怀孕七个月能吃田螺吗?
孕期可以吃田螺,但是需要彻底煮熟煮透后再食用。 孕妇吃田螺要注意哪些问题? 1、必须充分加热,保证杀灭其中的寄生虫。
2、不要吃生鱼片,即未经煮制的鱼虾蟹等水产食物。
3、不要喝生食的豆浆和牛奶。 除了注意生熟外,还要注意以下两点:
4、少吃或不吃腌制的田螺。因为腌制的食品里亚硝酸盐含量较高,容易致癌。另外,腌制过程也可能产生致癌物——黄曲霉素。 5、适量摄入,不要过量。任何东西吃多了都是不好的,尤其是高胆固醇的食物比如蛋类、鱼类及海鲜等等更应该限量摄入。
6、有痛风的患者要少吃或者是不吃田螺,否则容易导致病情复发。
7、在烹饪的过程中需要放少许生姜,可以有效的去除腥味。
8、对于体内有寄生虫的田螺,建议到医院进行杀虫治疗后再食用。 因为我们并不能完全保证买到的田螺是干净的。 有些不法商贩可能会为了增产而使用避孕药或者其他激素类药物,导致田螺体内的细菌、病毒和其他有害微生物增加,如果消费者买了这样的田螺食用,无疑会对健康造成威胁。为了避免吃到含有激素的田螺,我们在购买的时候一定要仔细挑选。
当然,最好的办法还是自己在家制作。 首先要把买回来的田螺放在清水中漂洗几次,清除附着在田螺表面的脏物。然后放入盆中加入适量食盐,浸泡30分钟以上,再冲洗干净。 这样处理后的田螺基本上是可以放心食用的了。 如果有虫牙或者喜欢吃甜食的人,可以将切好的生姜片用牙签串起来,用生姜片摩擦有虫牙的地方,或者让牙齿咬住生姜片,坚持一段时间就能起到一定的防蛀效果。