怀孕2个月能吃龙虾吗?

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虾的营养价值

1. 富含蛋白质,脂肪少,有利于保存营养

2. 富含钙、磷等矿物质,是维持骨骼健康的重要元素

3. 含有维生素A、维生素B族、维生素D、烟酸及叶酸,是人体必需的营养素[1]

食用建议

1. 对虾、海虾等体内含有大量的寄生虫,食用前一定要煮熟煮透(60℃以上,细菌等微生物才能被杀灭);

2. 胆固醇含量高的人应该少吃或不吃,有高血压和心脏病的人也应少吃或不吃。

3. 吃虾仁的时候最好去掉虾线,也就是尾部的一条黑线,这样吃起来更卫生。

4. 鲜虾煮熟后存放时间最好不要超过半小时。如果想多储存一段时间,可以将煮好的虾仁浸泡在清水中,同时添加少许食盐,这样做可以使虾仁保持鲜嫩。但无论怎么做,都不可能完全阻止营养成分的流失。 [2]

孕期可以吃小龙虾吗? 当然可以! 但我们要特别注意烹饪方式,因为烹调方式不当可能会引起食物中毒。 《生命时报》曾刊发文章指出:目前市场上销售的鲜虾有淡水虾和海水虾两种,由于养殖环境不同,两者的营养价值略有差异。不过,无论是淡水虾还是海水虾,只要蒸熟煮透,食用是没有问题的。 [3]

需要提醒的是,由于孕妇味觉较正常人更敏感,如果有口感发苦、腥味比较重、异味明显等情况,可能是变质或者烹饪不当导致的,这样的食物对孕妇及胎儿的健康都有害无益,必须果断扔掉。

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