柠檬有什么功效和作用？
1.防治心血管疾病 人体血液里有着高达上亿个的血小板，它的功能就是凝滞血液、释放激素，从而调节血管张力，起到维持正常血压的作用。但是人体内也会存在一些自由基，这些自由基一旦过多就会导致血液氧化、胆固醇水平升高，从而诱发冠状动脉疾病或者动脉粥样硬化等疾病。而维生素C可以抑制血液中胆固醇的含量，还能够还原已被氧化的胆固醇，防止动脉硬化，达到预防心血管疾病的功效。
2.增强免疫力 在日常生活中多吃一些含维生素C丰富的食物可以帮助我们增强抵抗力，快速修复被病菌感染细胞，从而帮助清除体内病毒，降低患病风险。而维生素C作为抗氧化剂能够保护细胞免受自由基的伤害，起到延年益寿的功效。
3.延缓衰老 维生素C被称为“美容维生素”，因为它的抗氧化性，能够在一定程度上阻止黑色素的形成，从而减少色素沉着的问题，有效预防黄褐斑等面部色斑的形成，达到美白嫩肤的效果。而且维生素C能够促进胶原蛋白合成，增加皮肤弹性，让肌肤变得更加紧致饱满。维生素C还具有很强的抗氧化性，能够帮助消除体内的自由基，避免其对真皮层的伤害，从根源上减少皱纹的产生，让你保持年轻态。
4.解毒功能 当身体过量摄入烟酒、药物或者是重金属的时候，都能够引起毒性反应，此时如果多吃含有维生素C的食物可以帮助我们排出人体内的有害元素，起到解毒的功效；而且维生素C还能对抗游离基，起到预防不良物质对肝脏的损伤，帮助肝排毒。所以平时我们可以在生活中多吃一些富含维生素C的食物，帮助我们减少身体对有毒物质的吸收，起到预防肝病的发生。