萜烯类物质有什么作用？
对于题主的问题，我们首先需要明确什么是萜烯类化合物及它有什么特性。 萜烯类化合物（terpenoids）是指由甲戊二烯单元组成的含氧化合物，可分为单萜、倍半萜和五环三萜。其中单萜有C9H10O的结构，一碳骨架有三个不对称碳原子；而倍半萜和五环三萜分别多一或两个甲戊二烯单位。因此它们都有两个以上的手性中心，具有高度的对映体选择性。此外由于它们的碳链结构可以呈线性、角形甚至树状，因此也有较大的立体异构体数目。
目前发现的天然产物中约有5%属于萜烯类分子[1]。这类化合物的特点是对光、热、氧敏感，极易被紫外线照射开环聚合，因此自然界中的萜烯类化合物多以苷元或酯的形式存在。
接下来简要说一下这些物质的作用： 单萜主要来源于青霉素发酵液，具有杀菌消炎的作用，还可抗真菌、抗病毒、抗肿瘤及免疫调节等。
例如，薄荷中的薄荷醇即具有抑制细菌生长、杀灭细菌，治疗皮肤炎症、镇痛、止痒以及抗惊厥的药理活性。 而香茅中的香茅醛对金黄色葡萄球菌、结核杆菌等有较强抑制作用，还具有抗氧化、抗癌、抗病毒、抗菌、利胆等作用。 柠檬中的柠檬醛具有祛痰、止咳、平喘、抗炎和解痉等作用。
除以上三种外，还有桉叶油精、樟脑、冰片、龙脑等，这些都是从天然植物中鉴定的具有生物活性的萜烯类药物[2-3]。 倍半萜大多具有类似苯丙胺类的药理活性，例如抗抑郁、抗焦虑、催眠、增进记忆、兴奋中枢神经系统等。
其中葛花中的羟基苯乙胺是其主要的活性成分之一，通过作用于阿片受体发挥镇静催眠的功效。 还有防治骨质疏松的刺五加苷E和硒代乙胺，具有止血功效的连翘苷和金荞麦内酯A，以及具有降糖作用的苦瓜甙和番荔枝奈等。
五环三萜通常含有三个以上甲戊二烯片段，具有更复杂的结构和更多的立体异构，因而有着更丰富的生理活性。 目前研究发现的具有生物活性的五环三菇主要有熊果酸、齐墩果酸、乌苏酸、木糖乌苏酸、胡萝卜甙等。 熊果酸对白血病、胃癌、肺癌等均有抑制作用，还可以促进胰岛素的分泌，减少糖尿病的发生。而乌苏酸对肝炎有着较强的疗效，还能缓解肾炎、膀胱炎。