海带粘液有什么作用？
我吃过带粘液的，很好吃啊 而且做汤的时候很容易熟，一煮就软了，很鲜的。不知道别的海带有没有粘液，反正我家买的都有（●°u°●)」 我之前做过海带的泡发方法，就是用小苏打发制的，非常软，然后清洗干净，切成丝，放在淡盐水里浸泡半个小时左右就可以做出美味的海带了～
至于你说的那个粘液嘛，我觉得可能是海带里面的物质溶解在清水里了，所以形成了粘液；或者就是海藻酸钠呀什么的，这些成分都是天然的，所以不用担心。 如果喜欢清爽口感的可以捞起来冲洗一下，如果喜欢软糯一点的可以留着，用来炖汤、烧菜都可以。 不过话说回来，这玩意儿还真没怎么听说过有毒，所以放心食用吧~