什么菜有什么作用？
1、芥菜 消肿解毒，止血止痛。主治水肿，脚气，咽喉肿痛，痈疽疮疡，外伤出血。
2、苋菜 清热利湿，补血止血。主热淋尿痛，白浊带下；吐血，便血；小儿贫血。
3、油菜 清热解毒，降脂降糖。用于疔疮肿毒，湿热黄疸，小便不利或淋沥涩痛，糖尿病。
4、菠菜 养血止血，滋阴润燥。主要治疗衄血，吐血，便血，血痢，崩漏，阴虚燥咳，咽喉肿痛。
5、韭菜 补肾阳，温中行气，散瘀通络。用于阳痿；腰膝酸痛，腹中冷痛，泄泻。
6、生姜 发汗解表，温中止呕，化痰止咳。可用于预防感冒或治疗鼻窦炎、过敏性鼻炎，也可用于治疗急性肝炎和慢性肝炎活动期。
7、洋葱 健胃消食，杀菌消炎。可降血脂，预防冠心病、动脉硬化；还具有抗炎、抗氧化，防癌、抗癌的作用。
8、大蒜 可防止伤口感染，促进伤口愈合，还可以杀灭肠胃内的寄生虫，清除口腔异味。
9、南瓜 补中益气，消炎止痛。用于脾虚气滞，胸痹心痛。
10、红薯（地瓜） 补脾益肾，滋润肠胃。对肾炎，肝硬化等有辅助治疗功效；还可降血糖、增强免疫力、抗癌等作用。
11、山药 健脾养胃，补肾益精。治脾胃虚弱，食欲不振，虚劳羸瘦，腰膝酸软，白带增多。
12、白萝卜 清热解毒，化痰止咳。主治肺热咳嗽，痰多，咽喉疼痛。
10月最适合吃的蔬菜有哪些呢？
1、秋藕 生藕性寒，可以清心火，宜于夏天食用。而莲藕中含有鞣质，有杀虫解毒的功效，可预防肠道传染病。
2、玉米 除含有丰富的蛋白外，还含有碳水化合物、纤维素、氨基酸等营养物质，对糖尿病、脂肪肝患者有益；此外还有美容作用，可防衰老。
3、栗子 含蛋白质淀粉糖化酶，能刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加，因此会有“烧心”、“反酸”的感觉，适合脾胃虚弱的患者食用。
4、红枣 补中益气，养血安神。主治脾胃虚弱，腹泻，心悸失眠等症。
5、花生 补脑润肤，缓解便秘。富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的营养物质之一，有增强记忆力的效果；其中油脂含量颇大，且多为不饱和脂肪酸，有润滑肠道的效果，可以防治便秘。