黑米有副作用吗？
“药补不如食补”，日常生活中，我们可能通过饮食来获取身体所需的营养。不少人会用吃粗粮的方式来养生、降低血糖和血脂，其中就包括黑米。但是，最近有人咨询小编，说经常吃黑米会不会有什么副作用呢？ 今天，小编就为大家介绍一下黑米的营养价值以及食用禁忌，希望对大家有所帮助！ 首先，我们先了解一下什么是黑米？ 黑米为米中贵子，属糯米类，其营养价值和药用价值都非常的高。那什么是黑米呢？ 就是带有紫黑色的米粒，在阳光下面会发出淡淡的光泽的，这样的大米就是黑米。 除了看起来颜色与众不同之外，黑米的口感也和普通大米不一样。这是因为黑米表皮中含有花青素等物质，这些物质具有抗氧化的作用，所以黑米吃起来会有淡淡的清香味。 虽然黑米有着白米的营养，但是却不含碳水化合物，糖尿病患者可以适当多吃一些黑米。
其次，我们来了解下黑米的药用价值 1. 《本草纲目》记载，黑米能治贫血病、血管硬化、夜盲症及某些皮肤病； 2. 中医理论认为，黑米味甘性温，归脾胃经，有特殊香气，有明目、黑发、健脾暖胃的功效； 3. 《神农本草经》记载，黑米主治水肿、脚气、泄利。 所以，从以上两方面来看，平时适当吃点黑米是有利于健康的。 但是，需要提醒大家的是，尽管黑米有益身体健康，但也是要控制好量的。因为摄入过多的糖分也会产生负面影响，比如加重糖尿病病情。
最后，介绍下黑米的注意事项 虽说黑米是一种很好的补品，但也不是人人都可以吃的。下面就给大家介绍下黑米的食用禁忌。 对黑米的药物毒性反应及特异体质的人是不能吃黑米的。
1. 对黑米的药物毒性反应 对于服用阿司匹林、氯丙嗪等患者而言，不宜食用黑米，因为这些药物与黑米中的色素成分可产生结合物而不易被胃肠吸收，直接排出体外，会影响药效。患有黏膜炎的患者也应禁食黑米，否则会引起溃疡部位的不良刺激，导致疾病恶化。
2. 特异体质的人 特异体质的人群包括儿童、孕妇、哺乳期的妇女以及虚弱的病人，这一群体都不宜食用黑米。原因是上述人群对营养素的需求量和高敏感，如果进食黑米后，可能会增加胃肠消化负担，进而引起不良反应。