土豆有通便作用吗？
马铃薯是我们日常生活中常见的食材，被营养学家称为“完美的食物”。那吃马铃薯到底好在哪里呢？ 马铃薯又称山药蛋、洋山芋、淮山药等，属药食同源食材之一。其性味甘平，归脾、胃、肾经，主要功效是补脾养胃、补肺益肾和止泻祛湿的功效。对脾虚食少、消化不良、便秘、尿潴留、肾虚腰痛、小便频数、遗精及带下等疾病都有良好的疗效。 除药用价值外，常吃马铃薯对人体还有以下好处。
1.补充能量，增加饱腹感 马铃薯富含碳水化合物，能为人体提供充足的能量，而且食用时会有一定的饱腹感，从而减少热量的摄入，达到控制体重的作用。适当多吃一些马铃薯，还能够缓解腹泻的症状。
2.供给热量，保持体温 马铃薯含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供热量，维持正常的体温。在寒冷天气里，适当多吃一些马铃薯，能够防止受凉感冒而引起的发热或畏寒症状。 3.保护血管，预防心血管疾病的发生 马铃薯含有维生素C、维生素B族、胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌等营养成分，其中钾元素含量较高，有利于钠盐的代谢，因此多吃马铃薯能够起到保护心血管的作用，对于预防动脉硬化、冠心病等疾病大有裨益。
4.美容养颜，延缓衰老 女性多吃马铃薯有利于肌肤保健，因为马铃薯富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助清除体内垃圾；另外微量元素硒和维生素E具有抗氧化功效，可以清除体内的自由基，延缓细胞的衰老过程，因此经常吃马铃煮汤或者炖食能够润泽皮肤、乌黑头发，让人看起来更年轻。