喝艾蒿水有什么作用？
1.抗菌、抗病毒，对流感病毒有一定的抑制作用 通过大量的实验研究表明，艾叶当中含有的挥发油对于多种细菌以及病毒都有一定的抑制效用，尤其是对真菌的作用更加明显[2]。这主要与艾叶当中的有效成分黄酮类化合物和酚类化合物的抗真菌效果有关。还有研究发现，艾叶提取物对于结核杆菌也有一定的抑制作用，这意味着艾叶可能具有抗结核的功效[3-5]。
2.免疫调节作用 有研究者给小白鼠注射艾蒿多糖类物质，发现它能显著增强小鼠的免疫功能，并且是通过对T淋巴细胞的增殖而发挥作用的。另外也有研究表明，给小鼠注射适量的艾草多糖可以使其血清抗体水平有所上升，并且能提高巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，加强细胞的免疫功能；给大鼠连续7d静脉注射一定剂量的艾叶多糖后，发现其胸腺、脾脏等器官的质量会有所增加，说明艾叶多糖有可能通过刺激机体免疫系统而发挥作用 [6-8]。
3.抗氧化、抗衰老作用 有研究人员让不同年龄组的大鼠连续9天饮用含有不同浓度叶绿素液，然后检测心脏和肝脏中的过氧化脂质含量及超氧化物歧化酶（SOD）的活性的变化情况。结果发现，高剂量叶绿素可使老年大鼠心肌和肝组织的MDA（最终代谢产物丙二醛，代表体内脂质过氧化的程度）含量下降，SOD活性升高。他们还观察到叶绿素的抗氧化作用随给药时间延长而愈加显著，到第7天时最高，以后逐渐恢复。这一结果表明长期饮用叶绿素具有显著抗氧化作用，对延缓衰老可能有重要作用[9]。