儿童吃什么鱼比较好?

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一.吃哪种鱼类 根据联合国粮农组织(FAO)数据显示,2019年中国水产养殖产量为6450万吨,其中淡水养殖产量3019万吨,海水养殖产量3431万吨,主要水产品养殖量占水生动物总养殖量的77%。 中国是鱼类生产大国,各种鱼类都有,因此儿童要正确吃鱼,首先要了解什么样的鱼可以吃。 一般来说,符合以下两条标准就可以放心吃,第一条是对人体无害且有益,第二条是鱼类本身含有营养物质。 总结起来就是:安全、营养。

二.怎么吃更安全 有害物质主要是鱼类在生长过程中吸收环境中的重金属和农药等有害物质,这些有害物质可能会残留在体内,如果清理不干净就容易被人体吸收,进而产生不良影响。 为了预防有害物质的摄入,我们应优先选购鲜活的鱼,注意一定要新鲜,变质腐败的鱼类千万别买。另外,冷冻鱼肉也要尽量选购出厂日期较近的产品。

在购买时,要注意观察颜色变化,新鲜的鱼肉应是红色的,如有异样,则可能含有有害物质,最好不要食用。 三.什么鱼更有营养 根据《中国居民膳食指南》,建议人们适量吃一些深海鱼,特别是海兽胃线(又称鱼鳔)含量较高的鱼类,如带鱼、大黄鱼、黄蛤、海兔等。因为它们的营养价值要优于其他鱼类。 另外,有研究指出,经常吃鱼的日本人群,发生心脑血管疾病的风险要比不吃鱼的美国人群低很多。这主要是因为鱼类中含有大量对心血管有益的脂肪酸,尤其是海鱼,含有人体必需的不饱和脂肪酸,可以降低血液黏稠度,有利于血液循环,从而预防心血管疾病。

总之,为了宝宝健康,宝妈要注意选择合适的食物给宝宝吃!

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