婴儿辅食必须吃米粉吗？
不是的，其实6月龄开始添加辅食的最佳起点，并不是因为宝宝此时能吃米粉了，而是这个阶段开始，宝宝已经能够适应不同质地、不同口感的食物了，且宝宝的咀嚼能力也开始建立并逐渐完善起来（尽管此时的咀嚼能力还很有限）。 在制作辅食的过程中就要注意尽量将食物做的细软一点，以免给刚建立起的咀嚼能力带来过重的负担；同时也要注意不要给宝宝吃过于辛辣、刺激或者过于寒凉的食物，毕竟此时的宝宝肠胃功能还不成熟，不宜摄入这类对肠道刺激性较差的食物。 除了米粉之外，添加辅食初期还可以考虑给宝宝添加烂面条、土豆泥、胡萝卜泥等好消化的食物。
不过需要提醒家长的是：虽然4～6个月的宝宝可以添加辅食了，但并不表示需要立即给宝宝增加米粉作为主食。由于此阶段的宝宝主要还在哺乳阶段，且母乳中含有丰富的免疫物质，因此并不建议给宝宝直接摄入米粉，毕竟单一的营养来源不能完全满足宝宝成长的需求。 6个月以上的宝宝可以添加辅食品种多样起来了，此时就可以适当喂点米粉了。不过考虑到宝宝此时已逐步接触多种多样的食物，为了均衡营养，不妨把米粉泡在粥里面一起喂给宝宝吃，或者做成米糊给宝宝当点心吃都可以。
不过需要注意的一点是我这里说的是“米粉”而不是“米汤”哦！很多妈妈可能会认为，将大米熬成米汤再给宝宝喝，是不是能让宝宝摄取更全面丰富的营养物质呢？ 其实不然，虽然米汤看起来稀薄清淡，可营养成分可不比米粉少哦~ 首先，米饭的主要成分是淀粉，而淀粉在胃酸的作用下可迅速水解为双糖和单糖，进而成为人体吸收的主要能源；其次，米饭中含有无机盐与微量元素，这些物质同样具有重要的生理功能。 最后，米饭中富含膳食纤维，这对于促进肠道蠕动、增进消化吸收都有重要意义。
但是，如果将米饭简单蒸煮后浸泡在水中让米粒膨胀，再把膨胀后的米粒捞起来沥干后再给宝宝吃，这样的做法不仅会导致营养素损失，而且也容易导致宝宝积食或腹泻。 这是因为米饭中的淀粉经过长时间的浸泡会转化为双糖型淀粉，这种类型的淀粉极易滋生细菌，从而导致食物腐败；另外，浸泡会使膳食纤维吸水膨胀，这样就会增大消化道的负担。