婴儿可以喝灵芝鸡汤吗?
鸡是日常生活中常吃的食物,女性产后更是离不开鸡的进补,鸡汤更是一种养颜滋补的靓汤,如果将药材与鸡炖制,功效将更上一层楼。
灵芝鸡汤是将灵芝与鸡同炖而成,是极好的滋补靓汤。鸡肉蛋白质含量达20%以上,人体所需的10种必需氨基酸,鸡肉中就有9种。鸡肉也易于消化,营养吸收率高。灵芝鸡汤能增强免疫功能,降低血糖、血脂,抗肿瘤、镇静安眠,并有较好的减肥作用。
烹制原料:母鸡半只、灵芝20克、葱、姜、料酒、精盐、味精、鸡汤、清汤、花生油。
烹制方法:将母鸡洗净,斩成长4厘米、宽2厘米的块,下沸水锅焯一下取出,冲洗干净。炒锅炙好,下熟花生油50克,下入葱、姜煸香,烹入料酒、鸡汤,下入鸡块、灵芝、精盐上火烧开,下入味精,倒入沙锅内,入清汤,再烧开,用小火炖至鸡肉熟烂即成。