婴儿吃什么促消化?
菠菜牛肉粥
原料:菠菜25克、牛肉25克、大米25克、盐、姜汁适量
做法:
1、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末;牛肉洗净,用开水焯一下,切成碎末;将大米洗净放入锅中,加入适量清水,滴几滴姜汁用旺火煮开,再改用文火慢慢煮,待粥将成时,在粥中加入菠菜和牛肉,待牛肉熟后,加少许的盐既成。
功效:健脾养血。菠菜味甘,性寒,含有多种维生素,特别是含有大量的维生素A、C和铁及多种微量元素。菠菜能健胃止血。牛肉营养全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙等成分。
香肚胡萝卜菜粥
原料:大米50克、胡萝卜30克、甜玉米50克、小香肚1个(约30克)、葱花10克、精盐2克、鸡精2克、清汤1000克
做法:
1、将米淘净,胡萝卜、玉米、小香肚分别切成小粒备用。
2、锅上火,加清汤,放米煮成粥,再加入胡萝卜粒、玉米粒、小香肚粒,用旺火煮沸,转用小火熬煮20分钟,加入精盐、鸡精调味,撒入葱花,煮开即可。
胡萝卜含有胡萝卜素等,甜玉米含有多种维生素和矿物质,小香肚含有优质蛋白质等营养成分,都易于人体消化吸收。可起到润肠胃、补充营养的作用,是秋冬滋补餐的上乘选择。
猪肚山药瘦肉粥
原料:猪肚100g、大米50g、鲜山药100g、瘦猪肉30g、姜片、盐各适量。
做法:
1、将大米洗净,浸半小时;猪肚翻转洗净,抹少许醋再冲洗,并抹盐反复搓洗,洗干净,另用水煮10分钟,再洗净切丝;山药去皮洗净切片浸水;瘦肉洗净切丝。
2、将所有材料和姜片放进锅中,注入10碗水,大火煮沸转小火煲1小时,再下盐调味即可。
这款猪肚瘦肉粥汤水有健脾养胃的功效。猪肚含丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁及维生素,有补虚损、健脾胃之功。山药有健脾益胃、补肾固精、润肺止咳的作用,尤其对脾虚腹泻、神经虚弱、慢性咳嗽有较好的疗效。