蛋黄婴儿能吃吗？
一般婴儿在4—6个月时就可以开始添加辅助食品了。由于婴儿在出生后4—6个月里生长发育非常迅速，从母体中获得的锌已基本耗尽，而此时从母乳中摄取的锌已不能满足婴儿的需要。因此，从婴儿4个月以后，每次制作蛋黄水和蒸蛋黄时，可适当加入含有高锌的牛牛奶1—2匙，这样可以满足婴儿对锌的需要。通常婴儿每天喂食蛋黄1只，就完全可以满足他们对蛋白质和锌的需要。
给婴儿添加辅助食品应从少到多，从稀到稠，从一种到多种进行。因为刚给婴儿添加蛋黄时，他们还不能接受太多，可从每天半个蛋黄开始喂，以后逐渐加到1个。可用温开水调蛋黄，给小婴儿作辅食；大一点的婴儿可以吃蒸蛋黄。制作方法是：把整个鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用匙压碎，加入有高锌的牛牛奶调，调成糊状后，蒸2—5分钟，调匀后喂婴儿。