宝宝4个月吃什么米粉好?
四个月宝宝的辅食可以添加米粉了,选择一款合适的米粉很重要,毕竟这关系到宝宝未来的饮食习惯。 那么,什么是米粉呢? 通俗点说就是把大米打磨成粉状,做成糊糊给婴儿食用。 市面上有很多不同的米粉,有粗的颗粒状、细的粉末状、颜色有白的也有褐色的,到底哪种才好呢? 其实,各种不同形态和颜色的米粉主要区别在于淀粉含量的不同,也就是稻谷去壳后,经过研磨,其中可溶性的碳水化合物(主要是淀粉)的含量。 一般来说,米粉越白说明其淀粉含量越高;反之,米粉颜色越深,表明其中的淀粉含量也就越低。
不过,这里的“白”与通常意义上的“白”概念并不同。通常我们见到的面粉是白色的,而米粉却是淡黄色的,这是因为水稻中含有大量的矿物质,如钙、镁、铁、锰等,这些矿物质存在于水稻的外层,所以打磨成粉之后,大部分都留在米粉里了,仅有少量进入水中形成沉淀。这就是为什么冲泡好的米粉会呈乳白色或者淡黄色了。 通过观察米粉的颜色判断其品质是很简单的。当然,还要结合其他指标综合判别哦~ 那给宝宝添加辅食第一次应该添加什么呢?
世界卫生组织建议,在给宝宝添加辅食品种时,应当遵循由少到多、由稀到稠的原则,第一次不宜给宝宝添加过于复杂的辅食。
米粉应该是宝宝辅食添加的第一选择! 而且刚添辅食的宝宝,每次只需要喂很稀的米粉(可以用刚刚煮沸的奶来冲调),量也不宜过多,保证宝宝适应后逐渐加量。
还需要注意一点,由于宝宝肠道屏障功能尚未发育成熟,胃酸分泌量较低,因此很难消化难以消化的蛋白质。而米粉中的蛋白质含量并不高,仅仅相当于牛奶的3%-5%,且大分子蛋白经过蒸煮后更容易被宝宝娇嫩的消化系统吸收。 所以初添辅食首选米粉,是正确的!