九个月宝宝怎么吃虾肉?
首先,要给宝宝吃虾,需要先把虾处理干净,去掉虾线、头以及壳等。 处理虾时,家长要尽量做到“三洗”“一泡” “三洗”指的是清洗两遍,把虾表面的杂质洗去; “一泡”是指把处理好的虾浸泡在清水中,防止在烹饪过程中出现意外。 “三洗”后就要开始制作啦!
1. 如果家长想做虾仁,可以把虾冲洗干净后,放进碗中,倒入没过虾的清水,浸泡30分钟,再取出剥去外壳,这样处理的虾仁口感会更嫩。 (注意:在做虾仁前,不要去搅动或挤压虾仁,以免虾仁变红。)
2. 如果家长要做虾羹,可以挑出虾仁,用蛋清和淀粉腌制片刻,然后起锅烧油,把腌好的虾仁放进去炒熟即可。
要注意的是,不论是做虾仁还是做虾羹,都要做到清淡少盐,否则会影响宝宝味觉发育。 除了以上两种做法外,还可以将虾煮熟后弄碎做成虾饼。
需要注意的是,无论做什么样的虾,都要做得足够软烂,保证宝宝咀嚼起来轻松。另外在制作的过程中,尽量不要使用铁锅或者铜锅,以免生成有害物质。
九个月的宝宝已经能熟练地用手抓食物吃了,所以家长可以给宝宝准备一些手抓食品,比如新鲜的海鱼、鲜嫩的兔肉、肥瘦相间的猪肉、鸡胸脯肉等,剁成泥状,做成泥饼、泥糊等食用。
如果宝宝对动物性蛋白不耐受,也可以给宝宝吃富含植物性蛋白的豆腐、豆浆等。 家长要尽量避免让宝宝摄取含钠量高的食盐,含咖啡因的咖啡、浓茶,以及含有酒精的啤酒等。