紫米有副作用吗？
1. 紫米粒中含有淀粉，吃多后会增加人体肠胃等器官的负担，导致消化能力减弱，出现腹胀、腹痛、腹泻的情况；而且对于本身患有胃炎或胃溃疡的患者来说，吃多了还可能因为胃酸分泌过多引起反酸、烧心等症状。所以虽然我们可以把紫米当成主食食用，但是一次不要吃太多哦！
2. 有些人在食用含有紫米的食品后出现皮肤过敏的症状，比如出现皮疹、荨麻疹，甚至还可能伴有头疼、头晕、呼吸困难、嘴唇肿胀等情况。这主要是因为食物中的紫米没有完全脱敏的原因，所以对于过敏体质的人，在食用之前最好先少量进食，观察一下身体反应。
3. 由于现在市面上售卖的紫米大多是经过精细加工的，因此营养价值其实并没有我们想象的高。而有些人为了追求口感，可能会选择买那种真空包装的，这样的东西营养损失更多，建议不要购买了。
如果实在想买，那么建议大家选购的时候看看颜色，好的紫米应该是自然成熟的紫色或者灰紫色的，而且表面的颗粒饱满圆润并且大小一致。大家在挑选的时候可以用手捻一下，如果感觉比较粘手，就说明淀粉含量比较多，营养成分也比较少，购买的时候一定要慎重啦~