蜂蜜有消炎作用吗？
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过浓缩而成的一种甜物质，因其味甘，其气芳香，可补中益气、润肠通便、祛痰止咳、解毒保肝和润肤美容等功效。 由于蜂蜜成分复杂，主要含有蛋白质、氨基酸、多糖类、多酚化酶类、脂肪酸等800多种成分，其中含有的活性生物碱包括咖啡碱、儿茶素以及黄铜等，因此对细菌、病毒等感染的疾病有一定的预防及治疗作用。
1、保护肝脏 在蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖等，这些成分可以直接被人体吸收，而且不会增加胃肠的负担，还可以减少对肝胆功能的损伤。另外，蜂蜜可以保护肝细胞，加速毒素的代谢，还有减轻肝功能损害的效果； 2、缓解疲劳，改善睡眠 在蜂蜜中还有丰富的镁元素，这种物质可以调节神经系统，缓解大脑的紧张情绪，起到镇静催眠的作用。同时，睡前喝一杯蜂蜜水可以让全身肌肉得到放松，有助于快速进入梦乡；
3、美容养颜，保持肌肤水润 在新鲜的蜂蜜中含有约70%的水分，这些水分可以直接被皮肤细胞所吸收，具有滋润和保护皮肤的功效。并且，因为蜂蜜中含有独特的葡聚糖，可以促进表皮细胞的再生，有效祛除皮肤的皱纹，达到紧致皮肤，美容养颜的目的。蜂蜜还能清除体内多余的自由基，具有抗氧化效果，对于皮肤衰老的防治也有很好的作用；
4、增强抵抗力和免疫力 蜂蜜中的营养成分非常丰富，特别是蛋白质和氨基酸的含量非常高，这些营养素都可以直接被免疫细胞所利用，从而增强免疫功能。蜂蜜还能刺激免疫球蛋白的形成，增强吞噬细胞的活力，从而消灭入侵的病毒和细菌，起到保健强身的功效。
5、抗菌消炎杀菌杀虫 在蜂蜜中有多种活性成分，这些成分都具有杀菌和抗感染的作用，尤其是蜡样脂质物，对葡萄球菌、链球菌等有很强的杀灭效果。另外，还可以消除牙龈炎症，预防牙龈出血。所以，患有口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、痔疮的人适当食用蜂蜜有利于疾病的恢复。