苹果的皮有什么作用？
1. 苹果的表皮中含有丰富的营养元素，如多酚、花青素以及类黄酮等，这些物质都有很好的抗氧化效果，因此经常食用苹果可以帮助我们美容养颜和延缓衰老；
2. 苹果的皮富含膳食纤维，特别是果胶，这是一种水不溶性多糖，能软化大便，刺激肠道蠕动，因此食用苹果皮能够防治便秘，另外，苹果皮的膳食纤维还有助于控制血糖和血脂，预防糖尿病和动脉硬化；
3. 经常吃水果可以降低患感冒的风险，这是因为水果中含有大量的维生素c和其他抗氧化成分，而苹果皮中维生素c的含量要比果肉高出好几倍呢！所以平时吃苹果时，别嫌弃苹果皮了哦~ 除了以上的功能外，苹果皮还具有止咳平喘的作用呢！如果咳嗽或者痰液多可以适当吃点苹果皮帮助治疗。
不过需要提醒大家的是，由于苹果皮中含有鞣酸，因此如果有胃溃疡或者胃炎等疾病，还是尽量少吃或不吃为好哦！