九个月宝宝鸡蛋怎么吃？
对于小婴儿来说，蛋黄可以做成蛋黄泥吃；如果是蛋清，由于蛋白分子较小，有可能通过脐带管进入婴儿血循环，从而导致过敏性疾病的发生（如湿疹、荨麻疹等），因此建议1周岁以上小儿添加蛋清为宜。 那么究竟该怎么给宝宝添加蛋黄或蛋清呢？
一、蛋黄的食用方法 可以将蛋黄碾碎后加入适量温开水调成糊状即可食用，但需注意，刚开始喂服时剂量不宜过大，可逐渐加量至整个蛋黄，具体服用剂量因人而异。
二、蛋清的食用方法 对于1周岁以上的儿童，可逐步增加蛋清的摄入量，一般建议将蛋清打成蛋液后再用开水冲熟，待温度适宜时可给宝宝喂食。值得注意的是，蛋清打的时间越长越细腻越好。若发现蛋清出现块状则不能食用，需再次打成蛋液方可食用。
另外，在制作辅食的过程中，家长应注意以下几点：
1.烹饪方法应选择蒸煮炖熬等方法，尽量避免油炸烧烤类食物以免影响宝宝的肠胃功能；
2.一岁以内的宝宝应避免食用调味品及盐等物质，以免加重其肾脏负担；
3.食物制备过程中要注意卫生，防止交叉感染； 4.避免给婴幼儿进食生冷坚硬不易消化的食物，以防卡住咽喉造成窒息等不良后果。