百合的鳞茎有什么作用？
1，食用价值 （1）鲜食 将百合洗净后，直接生吃或做沙拉是常见的吃法； (2)熟食 可跟其他蔬菜一样炒着吃、炖汤喝或者做馅儿吃等等；
2，观赏价值 百合花姿秀丽，花香四溢，花色多样且花期不短，非常适合家庭阳台或者庭院栽培以供观赏。
3，药用价值 为常用中药之一，始载于《神农本草经》，列为中品。又名蒜脑薯、摩罗、苦菜、胡蒜、小独蒜等。其根呈圆锥形，基部稍膨大，表面光滑，淡黄白色至淡棕色，有纵纹10－20条，每隔一定距离有一环纹，中间有突起的环节；顶端具凹陷的圆形芽痕，周围有突起的圆点状的须根痕。块茎肉质肥厚，直径1.5-4厘米，表面有凹点状的突起，上面有数十条纵向沟纹，并有残留的纤维状叶鞘。气微，味微苦。以瓣多、个大者为佳。主产浙江、江苏、湖北等地。 [性能]味甘、微苦，性平。归心、肺经。 [功效]养阴润肺、清心安神。
[应用]用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。 [用法]水煎服，9～30g。外用适量，煎水洗患处。
[注意]不宜多服久服，胃寒者忌用。 【药典记载】 1，功能主治 清热解毒，消炎止痛。用于咽喉炎、扁桃体炎、淋巴结炎、肠炎、细菌性痢疾。
②《云南中草药选》：“消肿解毒，祛痰止咳。治痈疽疔毒，结核，喉炎，扁桃体炎，支气管炎，肺炎。” ③《四川中药志》：“清肺热，泄火。治肺热咳嗽，痰中带血；又治急性肝炎，肝硬化。”
④《全国中草药汇编》： “治肺痨咯血，肠寄生虫病，溃疡病出血。” ⑤《中药大辞典》：“治肺热咳嗽，痰嗽；外敷治乳痈初起。”“清热，生津，活血。治咽喉肿痛，口干舌燥，虚劳羸瘦。”
⑥《中华本草》： “泻火，解毒，利尿。主温热发病初期，症见发热不退，心烦不安；急性和慢性肝炎，肝硬化腹水，胆囊炎，胰腺炎；高血压；颈淋巴结核，腮腺炎，扁桃体炎，喉咙炎；痈疖肿毒，湿疹，皮炎。”
⑦《四川中药志》： “清湿热，散风火。治目赤头痛，小儿惊风，痔疮脱肛。”
⑧中国药品生物制品检定所等： “抑制真菌。” 【药理研究】 1，抗病原体作用 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌等有较强抑制作用。对流感病毒、疱疹病毒也有抑制作用。还有抗氧化、预防心血管疾病的作用。
2，毒性 小鼠腹腔注射煎剂无急性中毒症状，亦无长期毒性反应。