吃大麦若叶有什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题。 大麦若叶就是新鲜的大麦苗，也就是发芽的大麦嫩叶。 首先来说，它肯定是有营养的，不然也不能卖得这么贵。 但是要说它能治百病那就有点夸张了。 作为一个普通的食物，它还是有一定的副作用的，那就是一次不能吃太多，否则会腹胀、消化不良。 因为里面含有草酸，摄入过多就会抑制消化酶的分泌，导致胃肠道对食物的消化能力减弱。 虽然它的营养价值高，但是也不是人人适合吃。
比如本身脾胃虚弱的人，吃了之后很容易腹泻或加重胃肠道的负担。 另外肾脏不好的人也不宜多吃，因为里面的膳食纤维比较丰富，如果控制不好量，很容易出现电解质紊乱的情况。 所以说，任何事情都讲究个适量。就像这个大麦若叶，你一天吃一斤是没问题，但是你一天吃两斤就有问题了。
可能有的人吃完后会有恶心想吐的感觉，这也和吃的数量有关。一般来说，每次吃一百克左右是比较合适的。 我在超市买过，大概有一斤重，价格也不算太贵，20块钱左右。 如果你很想买的话，我建议你尽量买这种包装好的，里面有一层透气纸，这样既能保证干净，也能保持水分。（一定要记住，千万别直接拿空气接触，否则很容易变质） 如果一次性吃不完，最好放冰箱冷冻起来，这样能保存很久。 其实除了这个，还有很多类似的粗粮蔬菜纤维粉，也是现在大热的减肥食物。比如绿瘦就出过一款减脂蔬菜粉，里面主要包含魔芋粉、燕麦、薏仁、玉米等成分，每天开水冲泡一杯即可。 对于需要快速减脂的人来说，效果还是挺不错的。不过要注意的是，这款商品目前在绿瘦官网上已经售罄了。