婴儿吃的虾怎么做好?
虾营养丰富且味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,容易消化和吸收,非常适合给孩子食用,孩子应该适当多吃虾,现在虾的品种较多,应以鲜虾为主,尽量不给孩子吃其他加工虾类,如虾球、虾片等。
虾本身营养就已经非常有丰富,而且味道鲜美,虾的做法应以清淡为主,不能用重油和重调味品等,会严重影响虾本身的味道,且不利于孩子的健康,烹饪虾也不要盲目加入什么配菜,一般只要搭配什么即可,以免影响虾营养的吸收和利用。
虾的做法:
虾清洗干净(可加入葱姜煮沸)剥去虾皮切成小丁备用,锅加少许油烧热后下入虾丁翻炒(最好炒熟)加入适量的水煮沸,撇去浮沫后,加入温热的米粉调匀,加精盐调味即成。