婴儿能吃炒菜吗？
六个月以后的婴儿完全可以吃炒菜。炒菜中各种营养物质含量高且比较全面、新鲜、味美，容易消化吸收，又具有杀菌作用。因此，常吃炒菜，能增进婴儿食欲，增加其营养，增强抵抗力，预防肠道传染病，对婴儿的生长发育和健康十分有利。
过去有一种说法，认为炒菜过咸，易生内火，会引起上火、便秘。其实，炒菜的咸淡完全可以根据需要制作，并非比汤菜咸。至于上火、便秘，主要与饮食中缺脂肪和纤维素有关。只要婴儿饮食中适当增加富含脂肪和纤维素的食物，同时注意多饮水，大便就比较容易通。如果患了上火症，可吃些性凉质润的食物，如青菜、西瓜、冬瓜、芝麻、苹果、甘蔗等，以清热润肠，即可痊愈。
制作炒菜时，一定要用新鲜嫩的蔬菜，除去老筋，洗净切碎，用油锅翻炒几下，加入适量的加酱油或肉汤，用文火炖烂即成。
常用的好炒菜有：菠菜（对吐血、便血、衄血、尿血、骨蒸潮热、便秘、干黄、两目赤涩等病症有显著疗效）；包菜（对慢性胃炎、消化不良、胃和十二指肠溃疡、习惯性便秘、神经紧张等症有治疗作用）；胡萝（有健脾和胃、顺气化痰，消食下气、明目利膈、止咳止血之功效）；蒜苗（可防治乳腺癌和结肠癌，经常患流感的人，常吃蒜苗还能提高免疫力，增强体质）；蒜黄（可入药，有益于心脑血管系统的保健，对动脉硬化、高血压、冠心病颇为有益，常食可预防癌症和伤寒、痢疾等传染病）；生菜（有清热止痛、通便利水、消肿健体之功效，对心神不安、睡眠不佳、小便不畅或困难、大便秘结等病证均有良好疗效）；白菜（对急性传染病发热、咳嗽、便秘等病症有较好疗效）。 ，，专家提示，小儿保健一定要去正规的医院。