鸡腿怎么做孩子爱吃?

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鸡腿6只,生姜1块,生抽2汤勺,老抽1汤勺,料酒1汤勺,蚝油2汤勺,蜂蜜1勺,盐适量,食用油适量。将生姜去皮洗净后切成姜末备用。准备好所有的鸡腿将其上面的多余的脂肪去尽,然后将鸡腿肉用叉子或者牙签扎上无数个小眼,这样腌制的时候比较容易入味。将处理好的鸡腿放入一个干净的大碗中,加入2汤勺生抽、1汤勺老抽、1汤勺料酒、2汤勺蚝油、1勺蜂蜜、适量的盐、切好的姜末,搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制1个小时以上。

将腌制好的鸡腿从冰箱中取出,摆放到干净烤盘中,上面刷上腌制的料汁。烤箱提前10分钟预热,将鸡腿放入烤箱中层,200度30分钟。中途在刷两遍腌制的料汁,直到将鸡腿的汁烤干即可。

温馨提示:1、鸡腿上的脂肪尽量去净,以免烤的过程中太油腻。 2、一定要用叉子将鸡腿扎上无数个小眼,以免烤的时候不入味。 3、要提前将烤箱预热,以免影响鸡腿的口感。

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