儿童酸奶好吗?
儿童酸奶有专门的安全技术规范来监管,比如《GB13193-2010含乳饮料卫生标准》的3.1规定:儿童酸奶的原料应符合相应的食物国家安全标准和有关规范的规定,外加酸味剂和果味剂,不允许使用代可可脂和(或)其他香精替代可可制品。
儿童酸奶相对于普通纯酸奶营养成分更高,除了加入新鲜牛奶、适量益生菌、果汁以及增稠剂外,还添加了氨基酸、维生素、钙、锌、铁等营养成分,适于儿童成长发育所需。而且儿童酸奶一般加入了大量糖分,酸奶酸度有所降低,能符合儿童口味。对于不太爱吃喝比较酸的纯酸奶的儿童,选择饮用成分标注清楚、配料表里不含色素、不含香精、不含阿斯巴甜等添加剂的儿童酸奶也是可以的。