紫苏婴儿能吃吗？
紫苏，又名赤苏、红苏、皱紫苏等，为唇形科紫苏属植物紫苏的干燥叶(或带幼枝)及种子，其性味辛温。紫苏依叶片颜色不同，又可分为紫叶紫苏和绿叶紫苏两种。紫苏在中医里用途比较广泛，中医认为，紫苏有解表散寒、行气和胃之功，主要用于风寒感冒、咳嗽、痰喘、气滞呕吐、胸闷、泄泻及妊娠呕吐等。紫苏鲜、干、生、熟均可入药，亦可作蔬菜、香料及饲料用，还是提取芳香油的好原料。嫩叶称“赤苏”，可生食或做汤，有解鱼蟹毒之功。
每100克紫苏内含蛋白质8.30克、脂肪5.30克、碳水化合物4.80克、灰分3.50 克、钙183毫克、磷91毫克、铁5.50毫克、胡萝卜素1.59毫克、维生素B121.40毫克、维生素B21.80毫克、维生素C 36毫克。由其所含营养来看，铁、磷、钙、维生素C及胡萝卜素明显高于白菜、萝卜等普通蔬菜，并含有特殊的紫苏醛等芳香成分，能增进食欲，促进消化，预防肠胃梗塞，因此非常适合婴幼儿食用。
婴幼儿食谱中可用紫苏做的美味有多种，如“紫苏拌田螺”，用紫苏叶10克，生姜丝10克，去螺壳的螺肉100克，盐、生抽、麻油、香油、味精各适量，将螺洗净放入沸水锅中焯熟，捞起沥干，拌入切碎的紫苏叶、生姜丝和其他配料即可食用，具有开胃消食、杀虫、解毒等作用，尤其适于有消化不良、胃痛、寄生虫病等病症的婴幼儿食用。如用熟鸡蛋2只，紫苏适量，以水2000毫升煎10分钟，再用500毫升煎10分钟，两次煎液合并混匀，分5～6次服，可治小儿腹泻等。另外，紫苏和鱼、虾、蟹同煮，既可调味，又可解毒，尤其适于小儿食鱼、虾、蟹后发生过敏时服用。