五个月宝宝可以喝酸奶吗?
关于这个问题,答案当然是:不能!原因如下 一、首先,我们要知道什么是酸奶 酸奶是由新鲜的牛奶经乳酸菌发酵而成的,在加工过程中乳中的乳糖部分被转化为单糖,有助于人体消化吸收。但和新鲜奶相比,其中的蛋白质分解更加容易,维生素也有一定损失。 1956年,我国开始生产酸奶,由于当时技术较为落后,酸奶产品风味较差,未能受到消费者的青睐。上世纪70年代末80年代初,随着工艺技术的改进和酸奶品种的优化,以光明乳业为代表的众多企业生产的酸乳逐渐进入了人们的生活;进入20世纪90年代后,随着乳酸菌饮料的兴起,酸奶的市场份额出现下降趋势。
二、其次,我们还要知道酸奶是牛奶经过哪些工序制成的 在制作酸奶的过程中,鲜奶先必须加入约3%的蔗糖,再经煮沸灭菌、冷却后才能接入酸奶发酵剂进行发酵。其中,接种就是将有活力(即具有繁殖能力的微生物)的活性乳酸菌通过注射或灌装的方法注入到原料奶中,使它产生发酵作用的过程。因此想要喝到美味的酸奶,就必须要有足够数量的活的乳酸杆菌,并且要能在加工和储存过程中保持较高的存活率才行。 如果用未经灭菌的原奶制作成酸奶的话,则只能称为“活菌型酸奶”了。而目前市面上的酸奶大多都是采用巴氏杀菌法处理的,因此都属于“灭菌型酸奶”的范围之内。 三、最后我们需要了解的是孩子多大才能吃酸奶呢? 目前,国际上比较推崇的是“儿童期原则”——即在儿童时期就开始培养儿童的饮食习惯,使其养成正确的饮食行为模式并逐步形成终生良好的饮食行为方式——这一原则对于婴幼儿而言同样适用。 其实不管是成人还是小孩,都是不建议大量饮用酸奶的,因为酸奶里面含有比较多的乳酸,如果长期大量摄入的话很容易导致体内的酸性升高,破坏酸碱平衡,进而引起一系列疾病的发生发展哦~所以大家在喝酸奶的时候一定要把握好量呀! 四、那么,婴儿什么时候能喝酸奶呢? 建议一岁以下的宝宝不要喝酸奶喔! 一岁以后可以适当吃一些酸奶,但是也要注意控制量.每天最好食用少量(半杯左右)就可以了。另外还要注意一点:不要让宝宝空腹喝酸奶喔! 酸奶中含有较多的活性物质——双歧杆菌等,它们能够在肠道内定植,维持正常的菌群环境,还可以抑制有害病菌的生长繁殖速度,增强机体的免疫能力。不过这些益生菌对胃酸很敏感,一旦接触到胃酸就会遭到严重的破坏,导致其无法存活下来发挥应有的作用啦...所以在饮用的过程中要注意避免与碱性食物同服哟~这样才可以让它们活得越久越健康! 五、那应该给宝宝选择什么牌子的酸奶比较好呢? 在这里给大家推荐一款由北京爱优婴母婴用品有限公司出品的婴儿配方奶粉——“贝因美菁爱系列”,它是专门为0-1岁新生宝宝设计的营养配方奶粉喔~这款产品不仅符合中国标准,而且还通过了欧盟认证和美国FDA的严格检验,安全性方面大家可以放心呦~同时由于添加了益生元组合(FOS+GOS)以及益生菌BB-12等多种活性成分,不仅能够促进宝宝的肠胃蠕动减少便秘情况发生,而且还能提高机体免疫力预防各种病症呢~ 六、推荐几款不错的酸奶吧~ 1.原味酸奶。原味酸奶是最经典的口味之一,同时也是营养价值最高的一种类型喔~ 2.草莓味酸奶。这款酸奶的口味比较清淡,而且味道也很不错,最重要的是它还添加了膳食纤维和维生素B族等等成分,能够满足宝宝们日常的营养所需啦~不过需要注意的是:有些厂家在生产草莓味酸奶时会额外添加一些香精香料来增加口感,这样的产品就不太适合给宝宝们吃了呢! 3.香蕉味酸奶。虽然市面上大部分品牌都只推出了单一的水果口味酸奶,但其实香蕉味的酸奶也很好吃喔!除了有淡淡的香蕉香气外还带有浓郁的奶香味,让人尝一口就欲罢不能~