婴儿几个月可以吃蘑菇?

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刚生完孩子,在家养月子的时候,我看过一本书,叫做《儿童生理全书》,这本书很好,如果妈妈想知道宝宝在每个年龄阶段所具备的能力,以及应该给予的宝宝哪些方面的刺激,就可以参考这本书。 我想说的就是,其实,在婴儿刚出生的时候,他的胃容量很小,新生儿期每100ml的胃内容可容下8ml的食物;而到3个月时,每100ml的胃内容可容忍20ml的食物。所以,对于新生儿来说,喂养的次数和量要比月龄大的宝宝更多一些(6个月以下的宝宝一天喂7次,7个月以上的一天喂5~6次)。 对小婴儿来说,一次不能给他喂太多的食物,否则容易引起呕吐。比如,给宝宝一次喂1/4~1/3个蛋黄,连喂几天,观察宝宝的大便情况,如大便呈酱色并有腥味,说明宝宝消化不良,应立即停止喂食,进行适当处理。

另外,家长应学会观察宝宝的食欲、吞咽能力、消化功能是否出现异常,如发现异常应立即就医。 此外要提醒妈妈的是,无论给宝宝吃啥,都要做到尽可能细腻、软烂。因为婴儿的咀嚼能力很弱,而妈妈的味蕾却已非常敏感,妈妈可能觉得很难吃的食物,宝宝却很可能觉得很香。例如,把蔬菜剁碎做成泥状,宝宝会非常喜欢。

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蘑菇是一类食用菌,营养丰富,味道鲜美,含有婴儿生长发育所需要的一些重要营养物质。蘑菇含有10多种氨基酸,其中婴儿生长发育所必需的氨基酸就有7种。此外蘑菇的脂肪含量较低,只有0.4%~1.7%,并易于消化吸收,蘑菇中所含的大量B族维生素也可促进脂肪代谢。蘑菇还有较高的矿质营养(微量元素),如钾、磷、镁、钙、铁、硒、铜、锌等。在100克新鲜蘑菇中就含有68.8毫克铁元素,是普通蔬菜的5-10倍,还有82.6毫克的磷,12.7毫克的钙,0.48毫克的锌,这些物质也是婴儿生长发育所必需的。

因此,婴儿从5、6个月起,就可以开始添加蘑菇这种食物了。用蘑菇制作的食物,最好是用蒸的方法,蒸出来的蘑菇营养成分损失最少,煮出来或炒制的蘑菇营养成分有一定量的损失。蒸出来的蘑菇可以掺在饭糊、小米糊、面糊等食品中,或者加排骨蒸,熟后取肉和蘑菇捣成泥后喂婴儿,容易消化吸收,也是婴儿优质蛋白质的良好来源。

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