醋喷黄瓜有哪些作用？
夏天，是吃黄瓜的季节。清香脆甜的嫩黄瓜，是很多家庭餐桌上的常客。除了直接吃之外，用醋拌一拌，吃起来也是爽口无比呢！那么，醋泡黄瓜的功效与作用究竟有哪些呢？接下来我们就一起来了解一下吧！ 首先，我们一定要弄清楚，醋泡黄瓜到底有没有减肥功效。经过查阅资料我们发现了这样一篇文章《醋和黄瓜能减肥吗》，文中指出：“在1个月内，一共进行了3次测试。第1周只喝醋，不吃其他食物；第2周只吃黄瓜，不吃其他食物；第3周既不吃姜也不吃黄瓜，而是正常饮食”，结果发现“三周的试验过程中，除了一周后体重略有下降外（1公斤），其余时间体重并没有明显下降。认为醋和黄瓜能够减肥的效果并不显著。”
由此我们可以得出结论，醋泡黄瓜不能明显减重，但是具有一定保健效果。 首先，醋泡黄瓜能够帮助降低体内胆固醇。对于高脂血症患者来说，每天食用100克左右的醋泡黄瓜，具有显著降低体内胆固醇的作用。
其次，醋泡黄瓜还能够帮助降血糖、降血压。对于患有糖尿病、高血压的病人，常吃一些醋泡黄瓜，可以帮助调节血糖、血压水平。 第三，醋泡黄瓜具有杀菌消炎的作用。如果平时我们有一些口腔溃疡或者肠胃炎，可以适当吃一些醋泡黄瓜来起到杀菌消炎的作用。因为醋泡黄瓜中含有丰富的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化性，可以有效杀灭人体内导致疾病发生的细菌。 第四，醋泡黄瓜可以抗衰老。人随着年纪的增长，皮肤会逐渐失去弹性，出现皱纹。这是因为年龄增长，机体功能逐渐减弱，新陈代谢逐渐缓慢，细胞活性降低，从而出现皮肤衰老现象。
如果平时我们多吃一些醋泡黄瓜，则可以延缓皮肤衰老，减少皱纹产生。 因为醋泡黄瓜中含有大量的维生素和矿物质，无论是直接食用还是用来做菜，都具有较好的营养价值。但是需要提醒的是，脾胃虚寒、久病体弱的人应少吃，以免加重身体不适。