怀孕8个月能吃木耳吗？
孕晚期是可以吃黑木耳的，但是需要注意食用方法。 由于木耳富含铁元素，有补血的作用，同时含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质等营养，所以孕期适量吃些木耳是很有好处的。 但是要注意的是，由于黑木耳属于菌类食物，所以在烹饪之前要仔细清洗，充分浸泡，注意清洗干净后再用清水煮熟煮透，这样才能把可能存在的细菌或微生物杀死。
由于木耳中含有草酸钙，如果孕妇过量食用黑木耳，有可能出现胃肠道不适，甚至是食物中毒，所以即使再喜欢也要控制住量哦！ 在孕晚期，不仅要注意食物的选择，还要注意饮食均衡，荤素搭配，远离偏食挑食的坏习惯！平时可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆制品等；适当进食低脂肪的肉类，如兔肉、牛肉、鸡肉等；还要多吃含矿物质和维生素多的食物，如海带、紫菜、新鲜蔬菜、水果等。这样能保证摄入的营养素齐全，确保胎儿的健康发育。
木耳具有补气功效，同时，它具有治疗血热便血，咯血之妙用，它还可以凉血消瘀、润肺止咳，因此，对滋阴有一定的疗效。由此可见，木耳的保健、治疗作用是非常广泛的，是人们非常喜爱的美味佳肴。
木耳中含有的胡萝卜素、维生素、铁、磷等其他营养物质都是孕妇体内所必需的营养成分。这些营养物质对孕妇及胎儿来讲，都是有益处的。
孕八个月吃木耳，可炖汤或做菜皆可。但是，木耳不宜生吃，干木耳必须在下锅前用冷水或温水泡发好，然后还要仔细清洗干净。这是因为干木耳表面会有一层黏液和细小沙粒，也有些商家用明矾水洗泡，泡过的木耳根部是闭合的；而用清水泡的，根部发散，这样的木耳更易清洗干净。
生吃凉拌木耳，要经过浸发摘洗，然后再用开水焯一下。在吃自助烧烤时，生的蘑菇木耳最好也放在沸水中烫一下再穿在竹签上烤，以防未熟透。因生的不洁菌类含有细菌和某些毒素，一旦食用就有中毒危险。
