射香有什么作用？
香料是香中贵族，除了给人以芬芳之外，还有许多其他的功效和作用呢！ 比如我们常用的香料中，薄荷就有镇静、松弛肌肉、镇痛，以及抗发炎的作用；八角则具有增强肝脏功能，降血脂，降血糖的作用；而迷迭香则有抑制真菌、细菌，以及保护大脑功能，预防老年痴呆的作用。
当然，每一种香料的作用都不会这么单一，可能是多方面的，需要针对不同香料进行深入研究才能知道具体的作用机理哦~ 不过，既然大家能够使用香料，就证明这些香料对我们来说是有益的。那么为什么不直接用中药材呢？这是因为有些药物的有效成分其实是挥发油类的化合物，如果直接口服吸收，药效很微弱。但如果先煎煮，把有效成分溶出后，再用来熏蒸、浸泡或者蒸煮食品就会有效果了。
所以啊，我们日常生活中，可以用一些香料来烹调菜肴，或者是用香草泡一个香草茶，又或者是直接口中含嚼，都是有百利而无一害的哦～