婴儿米粉和蒸米粉区别？
从营养上分析，两者没有本质的区别。 一般来说建议妈妈先给孩子尝试蒸米粉，再添加米糊。 如果孩子接受了米糊，妈妈可以继续购买米糊产品；如果孩子不接受米糊，可以换用蒸熟后的米粉。因为米粉经过蒸煮之后，可溶性营养成分会部分进入汤水中，如果不加糖，味道可能会偏咸一些。不过，这些营养成分仍然可以被肠道吸收。 妈妈还要注意的是，不管是米糊还是米粉，都不适合直接给宝宝吃，需要加水调稠了再吃。 有些妈妈认为，米饭里含有多种营养素，尤其是赖氨酸（属于必需氨基酸之一）含量丰富，直接用米饭喂宝宝是不错的想法。其实，新鲜大米里的赖氨酸在进入宝宝的胃肠后，很容易被氧化成氨基氮而被消耗掉，难以被身体利用。如果妈妈是用高压锅焖饭或者熬粥，其中的维生素B族和钾等微量元素也会损失不少。 所以，妈妈最好的选择是不加调料的熟蛋黄、磨好的粉状食物或泡软的固体食物。
其次，从食用方便的角度讲，米糊更适合宝宝。 因为婴幼儿的胃容量很小，一次不宜喂食过多的食物。而米糊容易消化，不会给宝宝的肠胃造成负担。而且宝宝在6个月前后逐渐开始长牙，喜欢咬东西，若此时给他们吃较硬的米饭，可能会伤害牙齿和身体消化功能。等到宝宝1岁以后，妈妈的烹调方法都可以逐步向成人过渡了。
最后，提醒妈妈一点，无论给宝宝吃米饭还是米糊，都要遵循由少到多、由细到粗的原则慢慢调整，让宝宝胃肠道有充分的时间适应，以免腹泻。 另外，妈妈在制作食物的时候要注意卫生，生、冷食品一定要彻底加热后再给宝宝吃。