有婴儿吃的鳕鱼肠吗？
目前市面上出现一种鱼肉肠，采用优质鳕鱼鱼糜为主要原料，不添加任何防腐剂和色素等添加剂科学制作而成的，它在营养上要比普通肉肠好的多。同时，鳕鱼肠更易于人体消化吸收，很适合婴儿食用。其具体做法是：将鳕鱼处理干净，切成小块，上屉蒸熟后放凉，然后将熟鳕鱼捣成泥，韭菜择洗干净切碎，榨菜、虾仁洗净切碎后一起放入鳕鱼泥中加上适量精盐搅拌均匀使成馅料。猪大肠反复清洗干净，入开水锅中稍氽一下，捞出用凉水浸凉。将洗好的猪大肠从一端切开，铺平，把搅拌好的馅料装入肠衣内，边装边挤出里面的空气，再用针线缝合好，入开水中煮透即可。吃时切片装盘。