我吃过别人养的刚出壳的小鹅，非常好吃，就买了一些蛋让老板给炖了，不过当时不懂，老板说是鹅蛋，我还问怎么吃啊这么小，结果他拿回家就用高压锅蒸了，给我端了一碗蛋黄像豆沙的蛋羹。。。。后来我知道这是鹅蛋的时候已经晚了，这玩意儿营养价值也高，我那碗蛋羹让我吃了两天才吃完（真能吃） 。
现在我是这样吃的，早上一个菜包两个鹅蛋，中午一块带鱼两只鸡腿三个鹅蛋（饭量一般大）晚上一碗米饭两块排骨三个鹅蛋，偶尔加餐一个苹果或者一根黄瓜。一天平均下来大概四只鹅蛋。
因为现在身体情况比较好，所以也没怎么忌口，什么都能吃点，不过我肠胃比较敏感，容易腹泻，所以会注意一点，你肠胃如果不好的人建议少食多餐，细嚼慢咽，少吃刺激性的东西。
干秀勤优质答主鸭蛋、鹅蛋的营养价值虽然略高于鸡蛋，但也不可多吃。鸭蛋和鹅蛋中的胆固醇含量约为1846毫克和1680毫克，因此，患有高脂血症等心血管疾病者不宜食用，否则，会加重病情。正常人也不宜多食，建议鸭蛋、鹅蛋一周最多吃1-2个。
一般成人的摄胆固醇量应控制在300毫克以内，而一只100克重的肥鸭蛋中就有2000毫克以上的胆固醇。
一只90克重的肥鸭蛋含有1800毫克以上的胆固醇，这样就算只吃一只鸭蛋，摄入的胆固醇就高达600毫克。再加上吃鸡鸭鱼肉等食物和一天三顿饭，恐怕一般无法准确计算到底摄入了多少胆固醇，极容易造成胆固醇超标。而人体中胆固醇含量一旦超标过多，就会导致心血管系统、消化系统、神经系统和其它的多种疾病。所以尽量少食肥鸭蛋，而且一定要煮熟透吃。
