铁皮石斛有什么作用？
1、增强免疫 科学实验表明，食用铁皮石斛能提高动物免疫功能，增加T淋巴细胞数量和活性，增强免疫球蛋白IgG、IgA的水平。食用铁皮石斛能够增强免疫力，减少疾病发生。 2、补五脏 三高人群大多存在阳气不足、脾肾亏虚的问题，而铁皮石斛是补益类药材，具有滋养五脏的功效，对于三高人群来说，日常服用能够补益五脏，调补阴阳气血，起到稳定血压、血糖的作用。
3、养阴生津 阴虚体质的人常出现口燥咽干、皮肤干燥、便秘等情况，而铁皮石斛是天然的滋阴补阳之品，有利于调养机体阴阳平衡，消除阴虚内热症状，从而起到生津润燥的效果。
4、明目护眼 《名医别录》中就有记载，说铁皮石斛可以“目光明亮”。现代研究也证明了这一说法，因为铁皮石斛中含有大量的氨基酸、微量元素等，这些营养物质都是眼睛代谢必需的，因此经常服用铁皮石斛可以帮助改善视力，缓解眼睛疲劳干涩，预防眼疾。
5、抗疲劳 《神农本草经》中说，铁皮石斛能“久服轻身”。现代医学也从药理上证实了这一点，因为铁皮石斛有清除自由基的作用，有助于促进机体新陈代谢，经常饮用铁皮石斛泡茶能够起到抗疲劳、增强活力、滋补强壮的作用。
6、养颜美容 女性由于生理特点经常出现气血不足、阴阳失衡的情况，而长期下去就容易导致内分泌失调，引起黄褐斑、痤疮等问题，此时如果适当进食铁皮石斛可以改善皮肤问题，调节内分泌，从而起到美颜美容的作用。
7、延年益寿 东汉时期的著名医学家张仲景在《伤寒论·自序》就记载了用铁皮石斛防止年老体弱、延年益寿的方法；明代李时珍也在《本草纲目》中记载了，药王孙思邈的养颜方中有铁皮石斛，可见其拥有非常好的养生功效，能够帮助延年益寿。