冰什么什么什么作用?
最近看了不少冰棍儿的问题,那我就写个短一点的解答吧。 冰的作用主要是让温度低于水的沸点(100°C),以液体形式存在。在低于水沸腾的温度下进行操作是可能的-比如,用冰制做冰淇淋。 但是,如果将冰直接投入到水中,由于水温升高,部分冰会迅速融化成水,使温度进一步上升。因此需要使用一些工具来控制温度,如保温瓶、保温杯等;或者在水中加入一些物质降低热传递,如咖啡伴侣或者奶精等。
另外,如果没有了冰,世界将会变成另一番景象——食物无法保鲜;医药行业遭受重创,很多药物可能无法保存;人类的生存环境将变得恶劣……所以,我们应当珍惜现在能够随时买到冷饮的便利!