黑豆粉的副作用吗?
1、过量食用有可能引起中毒 《中国药典》指出,黑豆的毒性较小,但也不代表就可以肆无忌惮地吃。根据古籍记载,服食黑豆引起中毒的记载不少,不过多因过量进食所致。清·王孟英在《随息居饮食谱》中就有记载:“黑豆,性味甘平,虽有补肾之功,但作食品不宜多食常食。” 20世纪初,苏联政府曾下令禁止人民食用黑面包和黑牛奶,主要是因为这两种食物含有毒成分,可能引起食物中毒;而在我国古代,也有过因服用黑豆而发生中毒的记载。
2、经期及孕妇禁吃 因为黑豆有滋阴养血的作用,如果女性在经期或孕期大量食用黑豆,就有可能造成血液浓度升高,出现贫血症状,从而对月经期的健康或者胎儿的生长发育产生不利影响。在非特别必要的情况下,建议不要在经期和孕期多吃黑豆。
3、脾胃虚寒者应适量少吃 由于黑豆属于高蛋白质、低糖、低脂肪的食物,因此有一定饱腹感,对于脾胃虚弱的人,如果大量进食黑豆,就可能因为消化功能的下降导致腹胀、腹泻等不适症状,因此应该注意适量少吃。