鱼油有降压的作用吗?

蒋昊文蒋昊文最佳答案最佳答案

没有直接证据表明鱼油能降低血压,但是通过降低血液中胆固醇水平起到降血压的作用。 2016年世界卫生组织国际癌症研究机构公布致癌物清单时,认为食用鱼脂肪(包括鱼油)属于三类致癌物,即还不能确认对人类有致癌性。

目前很多流行病学和动物实验研究表明,鱼类油脂中的EPA、DHA可能是通过调节体内激素分泌、影响胰岛素信号通路、减少内皮素产生及增强氧化应激等机制起抗高血压作用的[1-3]。

但目前为止,这些发现都还处于理论阶段,需要更多的研究来证实。 不过,由于长期过量摄入饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险,而鱼油中富含多不饱和脂肪酸,因此在《中国居民膳食指南》建议,每日食用500克以上鱼类,并且每周至少吃两次鱼籽或鱼脑[4]。

我国《保健食品注册与备案管理办法》规定,如果保健食品中含有维生素、矿物质成分,其含量应不大于保健食品总量的10%;含有蛋白质、氨基酸、多肽等物质,其含量应不大于保健食品总量的20%。尽管现在有些厂家推出了各种“鱼油”保健品,但我们正常吃饭就可以从鱼肉中摄取到有益心脏健康的脂肪酸,不用额外补充了。

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