酵素果冻会有副作用吗？
一、什么是酵素 酵素，就是酶的俗称。二千年前，人们发现了酵素的存在；一百多年前，科学家证明了它的活性；七十年前，日本首次用益生菌发酵生产出酵素饮料。现在，酵素已经遍布世界各地，受到越来越多人的喜爱。 酵素是一种由氨基酸组成的蛋白质，有高度的组织性且结构复杂。它具有催化作用，能降低反应的活化能，从而加速化学反应的进行。只要条件适宜，酵素的催化作用就可以代替化学药剂发挥作用了。 二、怎么判断自己是否需要补充益生菌及酵素呢？ 1. 经常在外就餐的人；喜欢喝冷饮的人； 2. 肚子胀，消化不良，常打嗝的人； 3. 大便干结，排便困难的人； 4. 脸上、背上会长痘的人； 三、服用酵素有什么好处呢？ 其实啊，酵素的好处可多啦！
1、消除疲劳，改善亚健康状态 现在生活和工作节奏越来越快，长期的压力大导致越来越多的人处于亚健康状态，而适当补充酵素可以很好地帮助人体恢复活力，消除疲劳，让人精力充沛地投入工作和生活中去。
2、促进新陈代谢，瘦身减肥 由于新陈代谢的快慢跟体内酵素多少有很大关系，因此想要通过进补来达到瘦身效果的话，不妨考虑一下食用酵素。而且有实验证明，酵素还可以有效阻止食物中脂肪的吸收，减少肥胖的几率。想要瘦身减肥的你，赶紧吃起来了哦~
3、预防糖尿病，保护心脑血管 据有关统计，我国目前患有糖尿病的人数已高达9000多万，并且还在以惊人的速度增长。而科学研究发现，胰岛素的分泌缺乏与身体酵素储存量有着密切联系。若想保持胰岛素正常分泌，及时补充体内酵素是非常重要的。适量补充含有酵素的保健食品还能够预防心血管疾病，养护心脏健康。
4、润肠通便，预防便秘 随着生活节奏的加快，许多人有习惯久坐不动或者节食等不良生活习惯，从而导致直肠蠕动能力减弱，出现大便干燥，严重的可能还会出现便秘。这个时候，可以适当补充一些含有高活性菌群的益生元和富含植物纤维的营养物质，来刺激肠道蠕动，让体内垃圾及时排出。 四、如何选择适合自己的酵素呢？ 在选择购买酵素时，我们需要注意以下几个方面：
1. 看原料：好的酵素来源于优质的原材料。在选用原材料时，需注意是否为药食同源的食材，比如我们常见的山药、茯苓等成分；还有要注意原材料的新鲜度以及是否有变质现象发生。
2. 闻气味：好的酵素应该具有新鲜水果蔬菜的天然香味，味道纯正，没有异味。如果有酸臭或霉变等怪异的味道，则说明酵素质量可能已经出现问题。
3. 看颜色：优质酵素的颜色通常呈浅褐色或者黄色，如果颜色过于深沉，则可能是受细菌污染，长时间存放发生了霉变。
4. 观细腻程度：优质酵素质地均匀细腻，颗粒饱满。而劣质酵素颗粒大小不一，有的还可能带有杂质。