婴儿吃什么面好?
蛋面
原料:鸡蛋1个,汤1小匙,酱油几滴。
做法:鸡蛋打进碗里搅匀,倒入放了水的锅里煮熟后切成小片。汤煮热后倒入蛋片,再加几滴酱油,稍煮一会儿后盛出。
功效:鸡蛋可改善皮肤和毛发的生长发育。蛋黄所含的脂肪成分较全,且易被人体吸收,可增进脂肪的合成,供给大脑发育所需热量。
鸡西菜粥
原料:鸡西菜50克,盐少许,大米粥1小碗。
做法:鸡西菜洗净剁碎。锅内加适量清水煮沸后放入鸡西菜和大米粥、盐,继续煮5分钟左右即可。
功效:鸡西菜中含有烟酸和氨基酸,有助于健胃消食,提高免疫力。
鱼泥豆腐青菜碎粥
材料:净鱼肉70克,嫩豆腐1/5块,青菜叶10克,日本米30克。
鱼肉剁泥,豆腐、青菜切碎,日本米洗净。坐锅加水烧沸后加入米煮,半熟加入鱼糊、豆腐、青菜煮熟。加盐少许。本粥营养全面,尤其蛋白质含量高达12克,有荤有素,营养又好吃。
紫菜蛋花汤
原料:紫菜10克,鸡蛋1个,葱丝少许,盐、酱油少许。
做法:紫菜撕碎。锅内加适量水烧沸后加入紫菜煮2分钟,打入鸡蛋,加入葱丝、盐、酱油稍煮片刻即可。
功效:紫菜富含胆碱和卵磷脂,能够增强记忆、美容润肤;它所含有的碘可调节甲状腺功能,促进新陈代谢,有利于幼儿身体正常发育,还能预防甲状腺肿大。