婴儿奶粉生牛乳好吗?
生牛乳是生鲜奶,根据国家规定,不能直接销售给消费者,必须经过加工才能食用,《乳品质量安全监督管理条例》第二十九条明确规定:“禁止销售生鲜乳”,消费者在超市等食品销售场所买到的纯牛奶,都是经过杀菌、包装工艺等处理的乳制品。所以婴幼儿配方食品一律使用经加工工艺制作的生牛乳,而非生鲜奶。
乳品企业在使用生牛乳前要经过一系列的理化、卫生指标检测等质量控制程序,指标合格后才用于生产婴幼儿配方食品。而且在加工过程中要经过多次高温处理,使得细菌等微生物被杀灭,保证最终产品的质量安全,因此用符合质量安全标准的生牛乳生产婴幼儿配方食品是安全的。