八个月宝宝断奶吃什么？
1. 母乳：对于宝宝来说，最好的食物就是母乳了，在可以母乳的基础上，建议坚持母乳喂养到至少6个月（最好是8个月甚至更长）；
2. 添加辅食：建议在4-6个月期间给宝宝逐步添加辅食，首先添加的食物应该是富含铁的米粉，注意由稀到稠、由少量到多量循序渐进；
3. 肉类添加：当宝宝逐渐适应米粉后，可以在其中加入肉泥，菜泥等辅食，由少到多，由细到粗，循序渐进地添加。推荐使用肉松，因为里面的蛋白质经过蒸煮已经变性，容易消化，而且口感也好。
4. 断母乳：如果妈妈想要给宝宝断了母乳，可以选择在宝宝8个月的时候尝试，此时宝宝对母乳的依赖性不是很强。但是如果宝宝对母乳比较依赖，妈妈也不要强行断乳，可以采取逐渐减少喂奶次数的方法来过渡。
5. 奶制品：虽然奶粉不能完全替代母乳，但可以选择接近母乳成分的配方奶粉。需要注意的是在选择奶粉时，不要单纯看价格，还要考虑宝宝的身体情况以及奶粉的成分等。
6. 及时补碘：由于母乳中碘的含量较低，不能满足宝宝身体发育的需要，因此需要及时补充含碘的营养素，如海带粉、紫菜等，也可以适当服用加碘盐。 除了以上饮食外，还可以给婴儿适当喝一些酸奶，有助于改善婴儿肠道菌群，但是酸奶中的蛋白质量比较少，应该额外补充优质蛋白。