15个月宝宝鱼汤怎么做？
我宝也爱喝鱼汤，但是我不经常做，因为觉得弄干净鱼肉很麻烦。（其实还是我做不好） 一般做鱼都是爸爸做，他做的就很简单了，把买来的鱼去掉鳞和内脏，清洗干净之后直接下锅炖就可以了。我做过一次，在煎鱼的时候先煎好一面再翻面的时候鱼皮居然掉了！！！后来再也不敢做。
后来我发现一种简单的做法，拿出来和你分享： 用清水清洗一下鱼肉上的鱼鳞片，用厨房专用纸巾擦干水，保证下锅炖时不沾锅。 鱼切成块，也可以不用切，整鱼炖汤更好喝。 葱姜蒜切末备用。 这步很重要，鱼下锅之前要用料酒、盐腌制20分钟。去腥效果好。 热锅凉油，油热后放入切好的葱姜蒜爆香，然后放入鱼头或者整鱼，小火慢慢煎。 一定要用小火，不然容易糊锅底。一面煎好以后轻轻晃一下锅，使鱼能平稳的移动，然后再煎另一面。 等到鱼的两面都煎好后，倒入适量开水（一定要是开水哦），水量没过鱼肉即可。 然后大火烧开，再用小火慢慢炖约半小时左右，加入适量盐和胡椒粉调味就可以啦~ 这样炖出来的鱼肉特别嫩，连骨头都可以一起吃下去呢～