吃VC有什么作用？
1、提高人体的抵抗力，预防各种疾病 维生素C是人体需求量比较大的一种维生素，同时还是一种抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，从而起到抗氧化的效果。而抗氧化可以延缓细胞衰老的速度，还能够增强身体的抵抗力，以抵抗外界毒素、病毒的入侵，达到预防疾病的功效。特别是对于容易感冒的人群，适当补充维生素C能够减少患病风险。
2、美白皮肤，促进胶原蛋白合成 大多数人的皮肤在经过日晒之后都会变得粗糙起来，甚至出现色斑，而这个时候如果及时补充足够的维生素C就能够有效阻止黑色素的形成；另一方面，维生素C还具有淡化已形成的黑色素，因此具有美白的功效。维生素C还可以促进肌肤胶原蛋白的合成，让您的肌肤更加紧致细腻。
3、保护肝脏的功能 肝脏作为重要的消化器官，同时又肩负着代谢和解毒功能。而维生素C能够减轻化学药物或者酒精对肝脏的伤害，还能帮助修复受损的肝细胞，因此能够起到保肝的作用。尤其是经常需要应酬，喝酒伤肝的人，适当进补维生素C很有必要。
4、其他功效 除了上述内容以外，经常吃含维生素C丰富的食物对于血管的健康也很有好处。因为维生素C能够降低胆固醇，所以能够帮助软化血管，增加血管的弹性，有利于防治动脉硬化及高血压等病症的发生。另外，还有研究指出，每天摄入足够的维生素C可以预防癌症的发生，特别是子宫癌和乳腺癌。