姜片敷脸有副作用吗？
姜是日常生活中人们常用的一种调味料，同时也是药食同源的食材之一，适量食用对机体有很多好处。 比如食用生姜可以刺激胃粘膜，引起血管扩张，增加胃酸分泌和胃肠蠕动，从而起到开胃、促进消化的作用；生姜还具有抗氧化、延缓衰老的作用，对心血管系统也有很好的保护作用。此外生姜还是一种非常好的药物，《本草纲目》中就有记载，“生姜，辛而温，毒也，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸膈满闷”，也就是说，生姜能够起到发散风寒、清热镇痛的功效。 既然生姜这么好，是不是多吃多益？事实上并不是这样，任何事物都具有两面性，吃生姜也同样如此。如果过量食用或食用不当，就会损伤人体。首先，生姜属于辛辣食物，刺激性比较强，大量进食可能会刺激肠胃，出现恶心、呕吐、腹泻等情况；其次，生姜含有的挥发油具有肝毒性，长期过量食用会导致肝病。因此虽然平时可以吃生姜，但是一定要注意量的把控，少吃或者不吃油炸食品以及腌制食物，才能避免对身体造成损害。
那么除了注意适量食用外，我们该如何挑选新鲜美味的生姜呢？ 一般来说，好的生姜颜色应该为淡黄色，表皮比较光滑且厚实，如果有斑点的生姜可能就已经变质了，需要谨慎购买。还可以掂量一下生姜的重量，同体积情况下重一些的生姜说明含水量较少，较为干糙，这样的生姜是比较新鲜的。 最后提醒一点，生姜最好置于阴凉通风处保存，不要放入冰箱，否则容易冻坏。