苏打水饮品有什么作用？
首先，我们得先知道，什么是苏打水 苏打水是含有二氧化碳的矿泉水；而碳酸饮料则是含有气体的果汁等。 可能说得太专业了，简单点说，苏打水其实就是含气泡水（汽水）！ 而我们经常听到的“小苏打”就是发酵粉的主要成分之一—碳酸氢钠（NaHCO3），它是一种盐，呈现白色结晶型颗粒或是粉末状。 如果没有猜错的话，题主想问的是饮用苏打水的功效吧～毕竟现在市面上卖的苏打水产品种类很多，功能也都大相庭径。比如有人觉得喝了它能起到瘦身效果，也有人认为它不能给人体带来什么益处，甚至会有副作用……等等之类的争论层出不穷。 但其实啊，不管是天然的苏打水还是人工合成的苏打水，本质上都是由碳、氢、氧元素组成的水溶液，且不含任何营养物质[1]。 所以啊，不管是不是苏打水，只要是符合质量标准的水，都不可能具备营养作用。当然也不会像某些不良商家吹嘘的那样——可以减肥抑或美白。
如果你非要问有没好处，那答案是肯定的，因为凡是含有气体的水在胃中都会产生气泡，这些气泡会在肠胃道中不停滚动，刺激肠道蠕动，有利于食物消化和废弃物排泄[2-5]。 但你也要明白，这所谓的“好处”是非常微弱的。就比如说市面上的酵素饮料，很多人把它当作瘦身的“良药”，但实验表明，摄入体内的酵素90%以上都会被灭活，仅有不到10%能够抵达肠道并被有益细菌利用，而且这一过程非常缓慢[6]。 相比之下，直接吃新鲜蔬菜明显要高效得多。这是因为蔬菜中含有的膳食纤维能够在肠道中被微生物分解，释放出单体有机酸（醋酸、乳酸等）刺激肠道蠕动，而且这些酸性物质还能够控制有害菌的生长繁殖，减少毒素的产生。
膳食纤维还具有吸水性，能够吸附肠道中的有害物质并排出体外，减少毒素的吸收。蔬菜中的维生素能够保护细胞膜，维持胃肠等组织的正常功能和结构，从而促进营养物质的吸收与利用 [7]。 所以呀，要想补充营养，最好的办法就是吃新鲜蔬菜水果。若是为了追求口感，可以在水中放入柠檬片或者姜片，既能让味道变得更好，同时也能提供一些营养素。但如果你追求的仅仅是气泡水带来的快感，那还是建议不要喝了。