啤酒加醋喝有什么作用?
没试过,不过可以试一试啊! 啤酒中有大量丰富的酒花,而酒花所含的芳香物质是比较独特的,比如其中含有的异丁香油酚就能够起到抑制细菌的作用;另外还含有酯类等成分,这些都是啤酒良好香味和风味的重要来源。 但是呢,这些香味和营养成分在啤酒的酿造过程中也会随之损失一部分,所以为了尽可能保留啤酒的香气和营养,我们通常会在饮用时进行适当滤过,当然这也是有弊病的,可能会降低啤酒的风味。 现在有个很火的“新鲜”说法,也就是鲜啤,那么所谓的鲜啤到底是什么呢?它就是指刚从发酵罐里出来的啤酒,没有任何的滤过,直接通过管线进入瓶子,这样的啤酒口感自然是最棒的了,只不过在保存方面比较困难,容易变质。 那有没有不用这么麻烦就能得到最佳口味的办法呢?当然是有的,那就是——啤酒+酸类饮品。 在啤酒中适量加入柠檬、青柠等水果汁或者醋等酸味饮料能够起到很好的调节味道的作用,让人能够喝到最爽口的啤酒。用啤酒来制作夏季特饮也是不错的尝试。 例如,你可以试试这款来自日本的清凉饮品—夏令啤酒冰棍,做法超简单。
材料:啤酒200毫升、冰块若干、蔓越莓干10克 制作方法:把蔓越莓干放入啤酒中浸泡后打成汁,然后加入冰块即可制成一杯清凉透爽的夏令啤酒冰棍啦。是不是很简单呢?你不妨也试一下哦~