茶籽圈有什么作用？
从茶树开花结籽到茶籽脱落进入池塘，有一个过程。 这个过程一般是在农历八月前后开始 （具体看各地气候） 。此时，茶树上的茶叶已经采摘完一遍或者两遍，部分茶叶已经老化，部分新芽又开始萌发。 茶树上开的花分单性花与两性花两种，单性花没有雌蕊，不能传粉结实；两性花既有雄蕊又有雌蕊，可以自花受粉或异花受粉。
茶籽油是靠风传播花粉，由风传播到同一棵茶的不同的花瓣上完成授粉的，同一棵树上的花瓣一般有先后结果的现象——先开的先谢，后开的后谢。由于单性花不结籽，为了培育含油量高的优良品种，人们一般会拔除树上的单性花枝。而具有两性花的植株因为存在自交可能，所以不会被拔除。具有两性花的植株一般会比只有单性花的植株产量要高一些，含油量也会高一些。不过由于自花受粉的原因，往往会产生性状趋同的情况，也就是个体间差异并不会很大。要想培育出含有更高油脂的新品种，就要对纯合的二倍体植株进行杂交，以促进新品种的性状分离。
随着花开花落，茶籽逐渐成熟，进入到果期。当茶籽的外果皮颜色由绿转黄并且外果皮皱缩时，说明茶籽已经完全成熟了，可以收摘了。在阴雨天或者傍晚时分采收茶籽能最大限度的保留茶籽中油脂的含量。 把成熟的茶籽收集起来，放在透气的网袋里沥干水分，然后摊开到太阳下晒干，茶籽中的油脂就会慢慢析出来了。通过晒干的步骤，可以将茶籽中的油脂含量从最初的40%左右提升到50%以上。 当茶籽中的油脂达到50%以上，就可以打包装箱待售了。当然，如果条件许可的话，用文火烤熟后再炒干也是不错的选择哦！这样能够更好的萃取油茶籽中的油脂呢！