黄精有没有副作用吗?
1.什么是黄精 黄精,属多年生草本植物。原产于中国甘肃、四川、贵州等地。现全国各地均有栽培。具有补脾益气,润肺止咳,滋肾助阳作用。用于脾胃虚弱,肺虚咳嗽,肾虚尿频,腰膝酸软等疾病的治疗。 其性味甘平,归脾、肺经和肾经。主要有效成分是多糖类成分,包括玉米黄素、黄铜酸、氨基酸和多肽类等。
2.如何辨别优劣 从外观上观察,好的黄精颜色为棕黄色或者橙黄色,表面有皱纹或斑点,整体形状为纺锤状圆柱形,切面光滑,呈浅棕色至棕黄色。如果颜色呈浅黄色或者发黄,而且表面光滑,没有纹理,则说明质量比较差。 还可以把两个黄精放在一起进行对比,好的黄精个头更大一些,粗细更加匀称且饱满,色泽更为鲜亮。而质量较差的黄精,个头会相对较小,比较细瘦。
3.食用方法介绍 黄精的食用方法比较多,可以直接生吃,也可以榨汁喝,或者煎汤服、熬粥、入菜肴等等。但是直接生吃味道可能并不好,可以拌糖吃,或者用来做菜的时候加点白糖。
4.注意事项 (1)一般人群都可以食用,尤其适合体弱、病后虚弱、胃脘痛、肺痨、干咳、肾虚阳痿、遗精带下者(《中华本草》)。
(2)服用期间避免进食辛辣食物,以免产生不良反应,如瘙痒、荨麻疹及哮喘发作等。 同时需要注意的是,现在市面上有些所谓的“黄精”其实是薯蓣,二者不要混淆了!虽然都属于药食同源的补益中药材,但功效区别很大。